Informacije

Peršun (Petroselinum crispum) spada među najstarije začine poznate čoveku. Od davnina je u upotrebi ne samo kao začin već i kao vrlo lekovita biljka. Osvežavajući, zeljasti miris ove biljke potiče od eretičnog ulja koje se nalazi u listovima i semenu. Procesom parne destilacije semena peršuna dobija se izuzetno dragoceno eterično ulje sa mnogobrojnim lekovitim osobinama.

Lepa i zdrava kosa je uvek imperativ lepote, pa nije čudo što svakodnevno koristimo obilje kozmetičkih proizvoda da održimo njen negovan izgled. Uprkos tome često se dešava da takva nega nije dovoljna jer je naša kosa svakodnevno izložena negativnim spoljašnjim ali i unutrašnjim uticajima.

Ulje crnog kumina (Nigella sativa) je hladno ceđeno ulje koje se dobija obradom semena crnog kumina. Ova biljka voli toplu i sunčanu klimu pa najbolje uspeva u Egiptu i Pakistanu. Kao i svaki drugi biljni proizvod ulje crnog kumina se ne može standardizovati da svaki put ima istu boju, ukus i miris. Ovi parametri su

Francuski naučnik Rene Gattefosse (1881-1950) otac aromaterapije prvi je opisao lekovito dejstvo ulja lavande. Pri jednoj laboratorijskoj eksploziji teško je opekao ruku, a prvo što mu je bilo pri ruci je bilo eterično ulje lavande. Zaronio je opečenu ruku u ulje lavande i vrlo brzo je došlo do olakšanja bola, otok je nestao kao i

Alchajmerova bolest je najčešći oblik demencije koji nastaje kao posledica uništavanja neurona i veza u moždanoj kori. Alois Alzhimer je bio poznat nemački psihijatar i neutopatolog koji je prvi objasnio simptome demencije (po kome je bolest i dobila ime). Na stručnom sastanku održanom u novembru 1906. godine doktor Alzhimer je prezentovao slučaj „neobičnog oboljenja kore

Tamjan (Boswellia serrata) je jedno do najređih eteričnih ulja na svetu jer tamjanovo drvo raste isključivo u Saudijskoj Arabiji i nekim delovima Indije. Tamjanovo drvo ili kako se još naziva bosvelija raslo je još pre 7000 godina pre nove ere i koristilo se u lekovite svrhe.

Ulje fenela   Fenel (Foeniculum vulgare) se u našem narodu često zove i komorač, morač ili divlja mirođija. Koristi se uglavnom kao aromatični začin u ishrani ali i kao lekovita biljka. Kod rimskih dama je bilo veoma popularno grickanje korena fenela jer se znalo da topi masne naslage oko struka. Ulje fenela ima mnogobrojna lekovita

Virus Ebole iz porodice Filoviridae uzročnik je ebolske hemoragijske groznice –  bolesti koja je vrlo često fatalna za ljude i sisare. Kod mnogih vrsta ovog virusa, smrtnost iznosi čak i do 90%. Ebola je zaista najsmrtonosniji virus na našoj planeti, pa je jasna zabrinutost javnosti zbog epidemije ebole u Africi, koja bi uskoro mogla zahvatiti ceo svet.

Lajmska bolest je zarazna, infektivna bolest čiji je uzročnik bakterija iz roda spiroheta (spiralne bakterije) pod imenom – Borrelia burgdorferi. Infekcija se prenosi preko vektora, ubodom krpelja iz roda Ixodes.

Bolest kretanja (kinetoza) je dosta čest poremećaj u ljudskoj populaciji naročito kod dece između 4-10 godina. Smatra se da će svaka osoba bar u jednom u životu osetiti simptome kinetoze. Bolest kretanja se još naziva i morska bolest, sindrom loše adaptacije na pokret, avionska bolest, automobilska mučnina itd.

Ako se nešto zove „Zaštitna krema za sunčanje“ logično bi bilo da vas ta krema zaista štiti. Da li je u stvarnosti tako, videćemo… Kreme za sunčenje su postale skup najrazličitijih hemikalija, sve u cilju da nas što bolje zaštite od „opasnog“ UV zračenja. Kao što smo obrađivali u prethodnim delovima utvrdili smo da UV

Vitamin D ili kalciferol sve češće nazivaju i vitaminom Sunca. U svetu i kod nas je odomaćen naziv vitamin iako je reč o hormonu koji ima klasičnu steroidnu strukturu (kao većina hormona u našem telu). Da ne bi bilo zabune i ovde ćemo govoriti o vitaminu, a ne o hormonu.

Ljudi su deca Sunca, zar ne? Bez Sunca nema života na ovoj planeti, svi prirodni procesi zavise od ove dragocene zvezde! Onda se postavlja pitanje zašto smo počeli da se plašimo Sunčeve svetlosti? Svaka letnja sezona počinje upozorenjima o štetnosti Sunca i kako se zaštiti od tog „zlokobnog“ zračenja. Svakodnevno smo bombardovani upozorenjima „stručnjaka“ koji

Ugledni egipatski naučnici Brodski i El Dakhakhni su još 1959. godine izolovali aktivne supstance nigelon i timokinon iz semena crnog kumina i utvrdili da crni kumin ima preko stotinu hemiskih veza koje su odgovorne za njegovu široku terapijsku primenu.

Meticilin rezistentni Staphilococcuc aureus – MRSA je mutiran oblik bakterije Stafilokoke koja je nastala kao posledica široke primene antibiotika (Meticilin je vrsta antibiotika). Izaziva infekcije koje se lako šire u bolničkim uslovima, pa je sve češća pojava da ljude više muči infekcija koju su dobili za vreme ležanja u bolnici nego njihova primarna bolest.

Fenel je u našem narodu poznat kao komorač ili morač (Foeniculum vulgare), pripada grupi Apiaceae, poreklom je sa obala Mediterana. Zbog svojih lekovitih osobina danas se uzgaja širom sveta i predstavlja aromatičnu biljku koja se sve češće upotrebljava u ishrani. Svaki deo biljke je jestiv – koren i stablo se najčešće koristi za pravljenje variva

Migrena je hronična vrsta bolesti koja se javlja u vidu jakih pulsirajućih glavobolja, najčešće u jednoj polovini glave. Procenjuje se da oko 30 miliona ljudi na svetu pati od migrenoznih glavobolja!

Biber je kriv za otkrivanje Amerike! Kolumbo je krenuo da pronađe zemlju bibera – Indiju, a otkrio je Ameriku. Dugo vremena je biber bio dragoceniji od zlata. Trgovci začinima su pri transportu ove biljke imali specijalnu stražu koja je čuvala pošiljku od lopova. Danas kada kažemo crni biber, uglavnom prvo pomislimo na hranu i ljut,

Etarska ulja su specifični tečni produkti biljnih tkiva. To su mirisne smese lako isparljivih, lipofilnih sastojaka (rastvorljivi u mastima) koje se sintetišu i metabolišu u sekretornim strukturama biljaka. Etarska ulja nastaju obično iz viših biljnih vrsta kao što su: Asteraceae, Laminaceae, Rutaceae, Myrtaceae i Lauraceae. Etarska ulja se dobijaju iz: korena, stabla, lišća, cveta i

Giht je vrsta artritisa (oboljenje zglobova) koje  nastaje kao posledica taloženja kristala mokraćne kiseline u zglobovima. Mokraćna kiselina se normalno stvara u organizmu kao nus produkt metabolizma purina (koji nastaju iz hrane, metabolizmom nukleinskih kiselina i biološkom sintezom). Kada dođe do povećanja mokraćne kiseline u krvi (hiperurikemije) toliko da bubrezi ne mogu da izbace višak

Bradavice su kožne promene uzrokovane humani papiloma virusima (HPV). Infekcija se prenosi sa čoveka na čoveka ili kod jedne osobe sa jednog mesta na koži na drugo. Obično se javljaju kod mlađih osoba, dece i osoba sa oslabljenim imunitetom. Postoje više vrsta virusnih bradavica: obične bradavice (verrucae vulgares), na stopalima (verrucae plantares), mladalačke (verrucae planae

Karanfilić je široko uzgajan u Indoneziji, Tanzaniji i Brazilu. Koristi se kao aromatičan začin u ishrani, u kozmetičkoj industriji i u stomatologiji kao antiseptik i analgetik. Glavni sastojak karanfilića je eugenol koji daje ovom začinu karakterističan ukus i miris. Sadrži i tanine, smolu, sluz i veliki procenat flavonoida koji imaju snažno antioksidativno, antiinflamtorno i antikoagulantno

Lovorov list se najviše koristi kao kulinarski začin ali vekovima ima i reputaciju lekovite biljke.   Pomaže kod zarastanja rana Izbacuje višak tečnosti iz organizma (prirodni diuretik) Ima antimikrobno, antigljivično, antiupalno i analgetsko dejstvo

  Ulje ruzmarina se koristilo od davnina za poboljšanje pamćenja i koncentracije. Antički studenti su nosili venčiće ruzmarina oko glave za vreme predavanja i polaganja ispita. Grci su ruzmarin posvetili svojoj boginji lepote – Afroditi što samo govori u prilog tome koliko su oni cenili i poštovali ovu biljku.