Istraživanje moći kurkume u borbi protiv upalnih procesa

Kurkuma je već vekovima poznata po svojim lekovitim svojstvima, a njena primena u borbi protiv upalnih procesa postaje sve značajnija. U ovom članku istražujemo kako kurkuma i upala međusobno deluju, te kako kurkumin, njen aktivni sastojak, pomaže u smanjenju inflamacija u telu.

Šta kažu istraživanja?

Antioksidativna i antiinflamatorna svojstva

• Moćan antioksidans: Kurkumin ima snažna antioksidativna svojstva koja pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala, čime se smanjuje oksidativni stres u organizmu. (Izvor)
• Antiinflamatorno delovanje: Istraživanja pokazuju da kurkumin deluje na molekularnom nivou kako bi smanjio upalne procese, čime se može smanjiti rizik od hroničnih bolesti. (Izvor)

Primena u specifičnim stanjima

• Upalne bolesti creva: U studiji na miševima nanočestice iz kurkume, koje sadrže i kurkumin, date na usta ublažile su kolitis i ubrzale njegovo povlačenje, što sugeriše potencijalnu primenu kod ljudi. (Izvor)
• Metaboličko zdravlje: Kurkumin može pomoći u poboljšanju metaboličkog zdravlja i smanjenju upala povezanih sa metaboličkim poremećajima. (Izvor)

Bezbednost i upotreba u praksi

Kurkuma je kao začin u hrani bezbedna, a preparati kurkume i kurkumina u preporučenim količinama uglavnom se dobro podnose; mogu izazvati blage smetnje u varenju, poput mučnine, nadutosti ili nadražaja želuca. Preparati kurkume, naročito oni sa pojačanim upijanjem (na primer uz piperin iz crnog bibera), povezani su i sa retkim slučajevima oštećenja jetre, a Evropska agencija za lekove (EMA) ih ne preporučuje osobama sa bolestima jetre, žučnim kamencem i drugim bolestima žučnih puteva, u trudnoći i dojenju i mlađima od 18 godina. Preporučuje se konsultacija sa zdravstvenim stručnjakom pre početka bilo kakve terapije kurkuminom, posebno kod osoba sa specifičnim zdravstvenim stanjima.

Zaključak

Kurkuma i njen aktivni sastojak kurkumin pokazali su izraženo protivupalno dejstvo u laboratorijskim istraživanjima i ogledima na životinjama, a u kliničkim studijama ispituje se njihov uticaj na metaboličko zdravlje. Njena primena u svakodnevnoj ishrani može doprineti smanjenju rizika od hroničnih inflamatornih bolesti i poboljšanju opšteg zdravlja.

Naučni izvori

• Antioxidant and anti-inflammatory properties of curcumin. (2007)
• Oral administration of turmeric-derived exosome-like nanovesicles (2022)
• Curcumin in Metabolic Health and Disease. (2021)
• Curcumin and chemokines: mechanism of action (2023)