Hrom je esencijalni mikroelement važan za metabolizam ugljenih hidrata, masti i proteina. Pošto ga ljudski organizam ne proizvodi sam, mora se uneti hranom. Iako je hrom široko rasprostranjen u hrani i loša ishrana može rezultirati neadekvatnim nivoima hroma odnosno nedostatkom. Količina hroma u većini obrađene, rafinisane hrane veoma je niska, i konzumiranje procesuiranog šećera stimuliše
Da bi sve vitalne funkcije tela normalno funkcionisale, važno je da protok krvi neprekidno i stalno protiče kroz krvne sudove i zatvoreni sistem šupljina srca. Zato se smatra da je ključ života dobra cirkulacija, odnosno neprestano kretanje krvi kroz organizam. Na ovaj način kiseonik i sve hranljive materije dospevaju do tkiva, hrane ćelije i pritom
U zadnjih nekoliko godina u medijima širom sveta pa i kod nas nižu se naslovi na temu štetnih aditiva koji se koriste kao dodatak hrani, da li znamo šta jedemo i šta se krije iza čuvenih “E” oznaka. Mnogi poznati stručnjaci i njihova istraživanja, zakonodavna tela, organizacije i komisije za sigurnost hrane različitog su mišljenja.