Zašto su dobre pšenične klice?
Titula najčešće korišćene žitarice pripada pšenici. Skoro trećina svetske populacije svoju ishranu bazira upravo na ovoj biljci i nekom njenom prerađenom obliku. Ova biljka potiče sa teritorija jugozapadne Azije, a prema nekim istraživanjima pšenica se koristila u ishrani i pre dvanaest milenijuma. U Kini pšenica danas ima počasno mesto i smatra se svetom biljkom, a
