Naučna istraživanja koja dokazuju antibakterijsko i antivirusno delovanje origano ulja

Kratak odgovor: Istraživanja ulja divljeg origana uglavnom su laboratorijska (in vitro) i na životinjama. Ona pokazuju da karvakrol, glavni sastojak ulja, oštećuje membranu bakterija i da ulje deluje na širok spektar bakterija – i na sojeve otporne na antibiotike, poput MRSA – kao i na kandidu i plesni, dok je delovanje na viruse potvrđeno samo u epruveti. Probotanic ulje divljeg origana delovalo je u ispitivanjima beogradskih instituta na svih 26 testiranih sojeva bakterija i 11 sojeva gljivica, a na ćelijama bronhija smanjilo je zapaljenske signale i oksidativni stres. Velikih kliničkih studija na ljudima još nema, pa je ulje dodatak ishrani koji može da podrži organizam, a ne zamena za terapiju koju propiše lekar.

Zbog sve veće otpornosti bakterija na antibiotike, naučnici intenzivno ispituju prirodne supstance, a ulje divljeg origana je među najviše proučavanim eteričnim uljima. U nastavku pročitajte šta je zaista ispitano, kojim metodama i šta iz toga sme da se zaključi – uključujući rezultate istraživanja samog Probotanic ulja. Ako vas zanima za koje se tegobe divlji origano koristi u praksi, pogledajte listu zdravstvenih tegoba gde mogu pomoći proizvodi od divljeg origana.

Šta je ulje divljeg origana i šta je karvakrol?

Ulje divljeg origana je eterično ulje koje se dobija parnom destilacijom listova origana. Probotanic ulje se pravi od vrste Origanum minutiflorum, endemske biljke koja raste samo na planinama Taurus u južnoj Turskoj. Više o biljci pročitajte u tekstu Origanum minutiflorum – opšte informacije, poreklo, glavni sastojci.

Glavni aktivni sastojak ulja je karvakrol, monoterpenski fenol jakog antiseptičkog dejstva. Prema specifikaciji proizvoda, Probotanic ulje divljeg origana sadrži oko 80% karvakrola i timola. U uzorku analiziranom za naučni rad objavljen 2023. godine utvrđeno je 27 sastojaka, od kojih su najzastupljeniji karvakrol (78,2%), linalol (4,6%), p-cimen (3,5%) i γ-terpinen (2,4%) [1]. Karvakrolu, uz srodni timol, istraživači pripisuju najveći deo antimikrobnog delovanja ulja origana.

Koja je razlika između običnog i divljeg origana?

„Običan“ origano (Origanum vulgare) je začinska biljka koju poznajete iz kuhinje, a „divljim“ se obično nazivaju samonikle mediteranske vrste bogate karvakrolom. Razlika se vidi u sastavu ulja: u analizi biljaka sakupljenih u Turskoj, ulje vrste Origanum minutiflorum sadržalo je 82,9% karvakrola, a ulje vrste Origanum vulgare 39,1% karvakrola i 22,2% timola [2]. Sastav zavisi i od staništa, berbe i destilacije, zato je važno da proizvođač navede udeo karvakrola. Kako da prepoznate kvalitetno ulje divljeg origana, pročitajte u tekstu Probotanic ulje divljeg origana: kako se pije i kako se koristi.

Kako ulje origana deluje na bakterije?

Karvakrol se dobro rastvara u mastima, pa se lako ugrađuje u membranu bakterijske ćelije. Istraživanje na bakteriji Bacillus cereus pokazalo je da karvakrol širi i destabilizuje membranu, a njegova hidroksilna grupa prenosi protone kroz nju. Bakterija zbog toga gubi razliku u naelektrisanju i kiselosti između unutrašnjosti i okoline ćelije, ostaje bez zaliha energije (ATP) i propada [3].

Pošto karvakrol ne napada jednu određenu metu, već samu membranu, bakterijama je teže da se prilagode. U jednoj studiji bakterije su 20 puta zaredom izlagane niskim dozama ulja origana i nisu razvile otpornost [4]. Ohrabrujuće je, ali podaci su za sada laboratorijski.

Šta istraživanja pokazuju o antibakterijskom delovanju origano ulja?

Istraživači Univerziteta u Tenesiju (SAD) uporedili su 12 eteričnih ulja začinskog bilja na mikroorganizmima koji se prenose hranom. Ulje origana pokazalo je najjače dejstvo: potpuno je zaustavilo rast svih testiranih bakterija – među njima Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli O157:H7 i Pseudomonas aeruginosa – kao i gljivica, u vrlo niskim koncentracijama [5].

Slične rezultate dalo je ispitivanje Probotanic ulja na Institutu za biološka istraživanja „Siniša Stanković“ 2022. godine. Ulje je delovalo bakteriostatski (zaustavlja rast) i baktericidno (uništava bakterije) na svih 26 testiranih sojeva, među kojima su Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella Typhimurium i Streptococcus pyogenes [6]. Antibiotici korišćeni kao kontrola delovali su, očekivano, u nižim koncentracijama od ulja – i to pokazuje da je ulje prirodna podrška, a ne zamena za antibiotik.

Da li ulje origana deluje i na bakterije otporne na antibiotike?

U laboratoriji – da. Istraživači Opšte bolnice Masačusets (Harvardska medicinska škola) ispitali su ulje origana na 11 višestruko otpornih bakterija iz rana ranjenih vojnika: Acinetobacter baumannii, Pseudomonas aeruginosa i MRSA (zlatni stafilokok otporan na meticilin). Ulje je delovalo na sve sojeve i razgradilo njihov biofilm, a kod miševa sa inficiranim opekotinama, naneto na ranu, za jedan sat je smanjilo broj bakterija oko hiljadu puta, bez značajnih oštećenja kože [4]. Probotanic ulje delovalo je na MRSA soj [6], kao i na Acinetobacter baumannii i visokorezistentnu Klebsiella pneumoniae, uzročnike bolničkih upala pluća [1]. Više pročitajte u tekstu Origano ulje može zaštititi od bakterija otpornih na lekove.

Deluje li ulje divljeg origana na kandidu i druge gljivice?

Istraživači Univerziteta Džordžtaun (Vašington) pokazali su da ulje origana u koncentraciji od 0,25 mg/ml potpuno zaustavlja rast gljivice Candida albicans i sprečava njeno klijanje. Miševi sa sistemskom kandidijazom koji su 30 dana dobijali ulje origana u maslinovom ulju preživeli su u 80% slučajeva, dok su miševi koji su dobijali samo maslinovo ulje uginuli u roku od 10 dana [7]. Reč je o ogledu na životinjama, čiji se rezultati ne mogu direktno preneti na ljude.

Probotanic ulje je u ispitivanju iz 2022. delovalo fungistatski i fungicidno na svih 11 sojeva gljivica – sedam vrsta plesni i četiri vrste kandide, uključujući Candida albicans i Candida auris [6]. Na plesan Aspergillus fumigatus delovalo je skoro pet puta jače od antimikotika ketokonazola, a stvaranje biofilma kandide sprečilo je u nižoj koncentraciji (1,82 mg/ml) od ketokonazola (20 mg/ml) i nistatina (4 mg/ml) [6].

Ima li ulje origana antivirusno delovanje?

Ovde su dokazi najskromniji. Najbolje je ispitano delovanje na norovirus, uzročnika „stomačnog gripa“. Istraživači Univerziteta u Arizoni testirali su ulje origana i čist karvakrol na mišjem norovirusu, laboratorijskom modelu za ljudski. Karvakrol je za sat vremena smanjio infektivnost virusa za više od 99,9%, razarajući proteinski omotač virusa, a zatim i njegov genetski materijal. Celo ulje origana delovalo je znatno slabije – infektivnost je smanjilo za oko 90% i taj efekat nije rastao ni posle 24 sata [8]. Autori karvakrol vide pre svega kao prirodno sredstvo za dezinfekciju hrane i površina (više u tekstu Karvakrol iz ulja divljeg origana deluje i na norovirus).

Istraživanja koja bi pokazala da ulje divljeg origana uzeto na usta sprečava ili leči virusne infekcije kod ljudi za sada ne postoje, a ni istraživanja Probotanic ulja nisu ispitivala viruse. Tačno je reći da karvakrol in vitro deluje na neke viruse, ali ne i da ulje „uništava viruse u organizmu“.

Da li ulje divljeg origana deluje protivupalno i antioksidativno?

Naučnici Instituta za molekularnu genetiku i genetičko inženjerstvo (IMGGI) i Hemijskog fakulteta Univerziteta u Beogradu ispitali su Probotanic ulje divljeg origana na normalnim ćelijama bronhija čoveka i rezultate objavili 2023. godine u časopisu Journal of Herbal Medicine [1]:

• u ćelijama u kojima je zapaljenje izazvano bakterijskim toksinom (LPS), ulje je za 40,2% smanjilo aktivnost gena za IL-8, jedan od glavnih signala zapaljenja u plućima, dok se količina izlučenog proteina IL-8 nije značajno promenila;
• u ćelijama izloženim vodonik-peroksidu oksidativni stres bio je više od tri puta niži nego u ćelijama koje nisu tretirane uljem;
• ulje je zaustavilo rast bakterija Acinetobacter baumannii i Klebsiella pneumoniae.

Autori navode da ulje, jer lako isparava, može da dospe u disajne puteve i da bi moglo da bude jednostavna lokalna podrška kod hroničnih bolesti pluća [1] – obećavajući rezultat na ćelijskom modelu, koji tek treba potvrditi na ljudima.

Koja su istraživanja rađena na Probotanic ulju divljeg origana?

Ovi rezultati se odnose na konkretno ulje čiji je sastav poznat, zato ih navodimo odvojeno. Sva ispitivanja su laboratorijska (in vitro).

Ustanova	Godina	Šta je ispitano	Rezultat	Dokument
Institut za molekularnu genetiku i genetičko inženjerstvo (IMGGI), Univerzitet u Beogradu	januar 2020.	Antimikrobno dejstvo na Acinetobacter baumannii, Shigella sonnei i Klebsiella pneumoniae (soj otporan na antibiotike)	Delovalo je na sve tri bakterije (50–1.000 µg/µl); na Acinetobacter i pri 10 µg/µl	izveštaj (PDF)
IMGGI	septembar 2020.	Protivupalno i antioksidativno dejstvo na ćelijama bronhija čoveka	Manja aktivnost gena zapaljenskih citokina (IL-6, IL-8, TNF, MCP-1); oksidativni stres niži za oko 20–25%	izveštaj (PDF)
Institut za biološka istraživanja „Siniša Stanković“, Univerzitet u Beogradu	april 2022.	26 sojeva bakterija (i MRSA), 11 sojeva gljivica (i Candida auris), biofilm	Delovalo je na sve bakterije i gljivice; umereno na biofilm; na Aspergillus fumigatus jače od ketokonazola	izveštaj (PDF)
IMGGI i Hemijski fakultet	2023.	Naučni rad: sastav ulja, ćelije bronhija, uzročnici upale pluća	78,2% karvakrola; aktivnost gena IL-8 manja za 40,2%; oksidativni stres više od tri puta niži	Journal of Herbal Medicine

Ako želite upravo ulje čiji je sastav ispitan u ovim istraživanjima, Probotanic ulje divljeg origana dolazi u staklenoj bočici od 10 ml sa kapaljkom. Ceo opis i sva istraživanja nalaze se na info strani Probotanic ulja divljeg origana.

Šta istraživanja o ulju divljeg origana (još) ne pokazuju?

Gotovo sva istraživanja ulja origana rađena su u epruveti ili na životinjama. Koncentracije koje u laboratoriji deluju direktno na bakterije ne mogu se jednostavno preračunati u broj kapi koje popijete, jer se ulje u organizmu razblažuje, upija i razgrađuje.

Studija na ljudima koja se najčešće navodi obuhvatila je 14 odraslih osoba sa crevnim parazitima. Posle šest nedelja uzimanja 600 mg emulgovanog ulja origana dnevno, paraziti Entamoeba hartmanni i Endolimax nana više nisu pronađeni ni kod jednog ispitanika, Blastocystis hominis je nestao kod 8 od 11 osoba, a tegobe sa varenjem su se smanjile kod sedmoro [9]. Studija je, međutim, mala i bez kontrolne grupe. Velikih randomizovanih kliničkih studija o ulju origana kod infekcija još nema.

Pojmovi koje ćete sresti u istraživanjima

Pojam	Šta znači
In vitro / in vivo	Ogled u epruveti ili Petrijevoj šolji / ogled na živom organizmu (životinji ili čoveku)
Klinička studija	Istraživanje na ljudima; najpouzdanija je randomizovana, sa kontrolnom grupom
MIK	Minimalna inhibitorna koncentracija – najmanja koncentracija koja zaustavlja rast mikroorganizma
MBK / MFK	Najmanja koncentracija koja uništava bakterije, odnosno gljivice
Biofilm	Zaštitni sloj u kome mikroorganizmi žive zajedno; teže ga je ukloniti nego pojedinačne ćelije
Rezistentni soj	Soj bakterije otporan na jedan ili više antibiotika (npr. MRSA)

Kako bezbedno koristiti ulje divljeg origana?

Ulje divljeg origana je veoma koncentrovano i ne koristi se nerazblaženo. Prema uputstvu za Probotanic ulje divljeg origana:

• Odrasli: 3 puta dnevno po 2 kapi, posle obroka, razblaženo u kafenoj kašičici jestivog ulja, 10 dana u toku jednog meseca.
• Deca starija od 6 godina: 2–3 puta dnevno po 1 kap, posle obroka, u kašičici jestivog ulja ili meda, 10–14 dana; brzo progutati i popiti čašu hladne vode.
• Inhalacija: 1 kap u pola litra ključale vode, udisati zatvorenih očiju; ne preporučuje se deci mlađoj od 10 godina i osobama sa astmom ili alergijama.
• Na koži: 30–50 kapi razblažiti u 100 ml jestivog ulja i mazati promene dva puta dnevno.

Ako vam ukus i pečenje ulja ne prijaju, isto ulje dostupno je i u softgel kapsulama. Origano strong sadrži 25 mg ulja Origanum minutiflorum po kapsuli, u ekstra devičanskom maslinovom ulju; prema uputstvu, odrasli i deca starija od 12 godina uzimaju 1 kapsulu 3 puta dnevno posle jela, 10–20 dana, a deca starija od 6 godina 1 kapsulu 2 puta dnevno, 7 dana.

Kome se ulje divljeg origana ne preporučuje?

Prema uputstvu proizvođača, ulje divljeg origana i Origano strong ne preporučuju se trudnicama, dojiljama, deci mlađoj od 6 godina i osobama preosetljivim na sastojke, kao ni osobama sa anemijom, poremećajem zgrušavanja krvi, otežanim gutanjem, ozbiljno povišenim krvnim pritiskom, teškim oštećenjem jetre ili bubrega i osobama koje uzimaju lekove protiv zgrušavanja krvi. Mogući neželjeni efekti su slabije upijanje gvožđa iz creva, prolazno ubrzan puls kod osoba osetljivih na ljutu hranu, pečenje u ustima i želucu i pojačano menstrualno krvarenje.

Da li ulje origana stupa u interakciju sa lekovima?

Često se navodi da origano nema poznatih interakcija sa lekovima, ali to nije sasvim tačno. Baza podataka Natural Medicines, na kojoj se zasniva i monografija portala WebMD, navodi umerene interakcije sa lekovima koji usporavaju zgrušavanje krvi (veći rizik od krvarenja) i sa lekovima za dijabetes (mogući prevelik pad šećera u krvi). Osobe alergične na biljke iz porodice usnatica (bosiljak, lavanda, nana, žalfija) mogu reagovati i na origano, a veće količine origana treba prekinuti dve nedelje pre operacije [10]. O upotrebi uz antibiotike pročitajte u tekstu Da li smem da pijem origano ulje sa antibiotikom?

Kada se javiti lekaru: ako imate povišenu temperaturu, jak bol, krv u mokraći ili stolici, tegobe koje traju duže od nekoliko dana ili se pogoršavaju, ili ako ste trudni, imate hroničnu bolest ili redovno pijete lekove. Bakterijske i gljivične infekcije leče se lekom koji propiše lekar, a terapiju treba završiti do kraja. Ulje divljeg origana može biti dopuna, uz dogovor sa lekarom, ali ne i zamena.

Ukratko: šta je o ulju divljeg origana zaista dokazano?

• Potvrđeno u laboratoriji: delovanje na širok spektar bakterija, uključujući rezistentne sojeve, i na kandidu i plesni.
• Potvrđeno na ćelijama i životinjama: protivupalno i antioksidativno delovanje na ćelijama bronhija, delovanje na kandidu i inficirane rane kod miševa.
• Samo u epruveti: delovanje karvakrola na neke viruse, npr. norovirus.
• Još nije dokazano: da ulje uzeto na usta leči infekcije kod ljudi – za to su potrebne kliničke studije.

Ulje divljeg origana je zato prirodni dodatak ishrani sa ozbiljnom naučnom osnovom, koji može da podrži organizam u borbi protiv štetnih mikroorganizama.

---

Napomena: Ovaj tekst je informativan i ne zamenjuje savet lekara ili farmaceuta.

Izvori

1. Veljović K., Tešević V., Mitrović H., Stanković M. Essential oil of Origanum minutiflorum exhibits anti-inflammatory and antioxidative effects in human bronchial cells and antimicrobial activity on lung pathogens. Journal of Herbal Medicine 2023;39:100651; doi.org/10.1016/j.hermed.2023.100651
2. Schulz H., Özkan G., Baranska M., Krüger H., Özcan M. Characterisation of essential oil plants from Turkey by IR and Raman spectroscopy. Vibrational Spectroscopy 2005;39(2):249–256; doi.org/10.1016/j.vibspec.2005.04.009
3. Ultee A., Bennik M. H. J., Moezelaar R. The phenolic hydroxyl group of carvacrol is essential for action against the food-borne pathogen Bacillus cereus. Applied and Environmental Microbiology 2002;68(4):1561–1568; pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11916669
4. Lu M., Dai T., Murray C. K., Wu M. X. Bactericidal property of oregano oil against multidrug-resistant clinical isolates. Frontiers in Microbiology 2018;9:2329; pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30344513
5. Elgayyar M., Draughon F. A., Golden D. A., Mount J. R. Antimicrobial activity of essential oils from plants against selected pathogenic and saprophytic microorganisms. Journal of Food Protection 2001;64(7):1019–1024; pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11456186
6. Glamočlija J., Mihailović M. Izveštaj o ispitivanju antibakterijske, antifungalne i antibiofilm aktivnosti preparata „Ulje divljeg origana“. Institut za biološka istraživanja „Siniša Stanković“, Univerzitet u Beogradu, 2022; izveštaj (PDF)
7. Manohar V., Ingram C., Gray J., Talpur N. A., Echard B. W., Bagchi D., Preuss H. G. Antifungal activities of origanum oil against Candida albicans. Molecular and Cellular Biochemistry 2001;228(1–2):111–117; pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11855736
8. Gilling D. H., Kitajima M., Torrey J. R., Bright K. R. Antiviral efficacy and mechanisms of action of oregano essential oil and its primary component carvacrol against murine norovirus. Journal of Applied Microbiology 2014;116(5):1149–1163; pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24779581
9. Force M., Sparks W. S., Ronzio R. A. Inhibition of enteric parasites by emulsified oil of oregano in vivo. Phytotherapy Research 2000;14(3):213–214; pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10815019
10. WebMD / Natural Medicines Comprehensive Database. Oregano: uses, side effects, precautions, interactions; webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-644/oregano