Ulje lovora i lovorov list: za šta su dobri i kako se koriste
Kratak odgovor: Ulje lovora, odnosno eterično ulje lovora, dobija se destilacijom listova lovora (Laurus nobilis), a glavni sastojak mu je 1,8-cineol, uz sabinen i linalol [1][2]. U laboratoriji je delovalo na bakterije i plesni, a u ogledima na životinjama ublažavalo je bol i otok [2][3]; lovorov list i čaj od lovora ispitani su i u prvim manjim studijama na ljudima [4][5].
Probotanic ulje lovorovog lista je za spoljašnju upotrebu: na kožu se nanosi razblaženo baznim uljem, a u predeo limfnih žlezda utrljavaju se 1–2 kapi.
Lovor je jedna od najpoznatijih mediteranskih biljaka: lovorov list je začin u gotovo svakoj kuhinji, lovorov venac je vekovima simbol pobede, a eterično ulje lovora koristi se u kozmetici, parfemima i sapunima [1]. Kada se pretražuju lovor, zdravlje i lepota, pod istim imenom kriju se tri različita proizvoda – list, čaj i ulje. U nastavku saznajte šta je šta, šta je o lovoru pokazano u studijama i kako se koristi Probotanic ulje lovorovog lista.
Šta je lovor: lovorov list, drvo i plod
Lovorovo drvo (Laurus nobilis) je zimzeleno drvo ili žbun iz porodice lovora (Lauraceae), poreklom sa Mediterana [1]. U prirodi može da naraste 15–20 metara, a u vrtovima i dvorištima obično 4–6 metara, pa se često oblikuje i kao živa ograda [1]. Listovi su kožasti, sjajni i kopljasti, dugi 5–8 cm; kada se zgnječe, šire karakterističan miris, a ukus im je gorak i aromatičan [1].
Lovor je dvodoma biljka: muški i ženski cvetovi rastu na različitim stablima i cvetaju od marta do maja [1]. Plod je bobica nalik maslini, dugačka oko 15 mm, prvo zelena, a kada sazri plavocrna [1]. U grčkoj i rimskoj tradiciji lovor je bio posvećen Apolonu, a lovorov venac i danas označava pobedu i uspeh [1]. Najveći proizvođač lovora je Turska, iz koje potiče oko 97% svetske proizvodnje [1].
Lovorovo drvo ili lovorvišnja: kako da ih ne pomešate?
U vrtovima se kao živa ograda često sadi i lovorvišnja (Prunus laurocerasus), takođe zimzelena biljka sjajnih listova, koja se na engleskom zove isto kao lovor – laurel. To nije začinski lovor: lovorvišnja je cijanogena biljka, čiji listovi mogu da oslobode otrovni cijanid, a opisan je i slučaj uginuća teladi posle brštenja žive ograde od lovorvišnje, u kom je cijanid bio jedan od uzroka [6]. Za kuhinju i čaj koristite samo lovorov list kupljen kao začin ili list biljke za koju sigurno znate da je pravi lovor (Laurus nobilis).
Lovorov list, čaj i ulje od lovora: šta je šta?
Ulje od lovora može da znači dva sasvim različita proizvoda: eterično ulje iz listova i masno ulje iz plodova. Lovorov list, čaj od lovora i eterično ulje lovora potiču od iste biljke, ali se razlikuju po jačini i načinu upotrebe.
| Proizvod | Od čega nastaje | Šta sadrži | Kako se koristi |
|---|---|---|---|
| Lovorov list | osušeni list lovora | etarsko ulje, u kom preovlađuje 1,8-cineol [1] | začin u jelima; ceo list se pre služenja vadi [7] |
| Čaj od lovora | osušeni listovi preliveni proključalom vodom [5] | sastojke lista koji prelaze u vodu; vodeni ekstrakti lista su u laboratoriji pokazali antioksidativno dejstvo [1] | kao biljni napitak, umereno |
| Eterično ulje lovora (ulje lovorovog lista) | destilacija listova vodom ili vodenom parom [1] | koncentrovane isparljive sastojke lista: 1,8-cineol, sabinen, linalol i desetine drugih [2] | samo spolja i razblaženo baznim uljem |
| Masno ulje ploda lovora | bobice lovora, koje sadrže oko 19–38% ulja [1] | masne kiseline: laurinsku, oleinsku, palmitinsku i linolnu [1] | drugi proizvod; Probotanic ga nema u ponudi |
Zato, kada na etiketi piše „lovorovo ulje“ ili „ulje lovora“, proverite latinski naziv i deo biljke. Probotanic ulje lovorovog lista je 100% čisto i prirodno eterično ulje lista lovora (Laurus nobilis), nerazblaženo, bez aditiva i primesa.
Šta sadrži eterično ulje lovora?
Eterično ulje lovora je mešavina desetina isparljivih sastojaka, a u većini ispitanih ulja najzastupljeniji je 1,8-cineol, koji se naziva i eukaliptol; u uljima iz Indije i Nepala na prvom mestu je linalol [1][8]. U ulju iz južne Italije identifikovano je 55 sastojaka, a najviše je bilo 1,8-cineola, sabinena i linalola [2]:
| Sastojak | Udeo u ulju iz južne Italije |
|---|---|
| 1,8-cineol (eukaliptol) | 31,9% |
| Sabinen | 12,2% |
| Linalol | 10,2% |
| Alfa-terpinil-acetat | 5,9% |
| Alfa-pinen | 5,8% |
| Alfa-terpineol | 3,3% |
| Metil-eugenol | 3,3% |
| Eugenol | 1,6% |
Prema studiji iz 2017. godine [2]. U uljima iz Turske, Maroka, Tunisa i sa Kipra udeo 1,8-cineola bio je veći, oko 45–59%, a u ulju iz Alžira sličan italijanskom, oko 35% [2]. Eugenol i metil-eugenol daju ulju i listu lovora začinsku notu [1]. Sastav zavisi od podneblja, godišnjeg doba berbe, načina sušenja listova i trajanja destilacije, pa se ulja različitog porekla razlikuju po mirisu i udelu sastojaka [1]. Cineol je glavni sastojak i nekih drugih eteričnih ulja – više o tome pročitajte u tekstu Ulje ruzmarina: za šta je dobro, kako se koristi i razblažuje.
Lovor: za šta je dobar?
Lovor je dobar kao začin i za čaj, a u obliku eteričnog ulja za negu i masažu kože. Dejstva ulja najviše su ispitana u laboratoriji i na životinjama, a lovorov list i čaj od lovora i u prvim studijama na ljudima [1][4][5].
| Šta je ispitano | Vrsta istraživanja | Rezultat |
|---|---|---|
| Bakterije i plesni | laboratorija (eterično ulje) | ulje je zaustavljalo rast svih pet ispitanih sojeva bakterija, gram-pozitivnih i gram-negativnih, i četiri vrste plesni; delovalo je jače od samog 1,8-cineola, što ukazuje na zajedničko dejstvo sastojaka [2] |
| Antioksidativno dejstvo | laboratorija (ulje i ekstrakti lista) | ulje i ekstrakti lista pokazali su antioksidativno dejstvo, a u jednoj studiji najjače je bilo kod vodenih ekstrakata [1] |
| Bol i otok | miševi i pacovi (eterično ulje) | ulje je ublažavalo bol i, zavisno od doze, otok, uz umereno umirujuće dejstvo [3] |
| Zapaljenje kože koje izaziva bakterija akni | ćelije i miševi (ekstrakt lista, eukaliptol) | ekstrakt lista smanjio je crvenilo i otok kože kod miševa, a eukaliptol je u ćelijama kočio zapaljenske signale [8] |
| Šećer i masnoće u krvi | 40 osoba sa dijabetesom tipa 2, 30 dana | mleveni lovorov list u kapsulama (1–3 g dnevno) snizio je šećer i holesterol u krvi [4] |
| HDL holesterol i stres | 30 zdravih osoba, 10 dana | uz čaj od lovora HDL holesterol je bio viši, a kortizol niži [5][9] |
Lovor: lekovitost lista u studijama na ljudima
Najzapaženija studija o lekovitosti lovora kod ljudi rađena je u Pakistanu: 40 osoba sa dijabetesom tipa 2 podeljeno je u četiri grupe, koje su 30 dana uzimale kapsule sa 1, 2 ili 3 g mlevenog lovorovog lista dnevno ili placebo [4]. U sve tri grupe sa lovorom šećer u krvi bio je niži za 21–26%, ukupni holesterol za 20–24%, a LDL holesterol za 32–40%, dok se u placebo grupi ništa značajno nije promenilo [4]. Autori zaključuju da lovorov list može biti koristan osobama sa dijabetesom tipa 2 [4].
Studija je rađena sa mlevenim listom, a ne sa eteričnim uljem, pa lovorov list ima smisla kao začin u ishrani, uz terapiju koju je propisao lekar, a ne umesto nje. Šta još pomaže u regulaciji šećera, pročitajte u tekstu Prirodni lek za šećer u krvi: normalne vrednosti, insulinska rezistencija i dijabetes.
Čaj od lovora: kako se pravi i šta pokazuju studije?
Čaj od lovora pravi se od osušenih listova prelivenih proključalom vodom. U dve male studije 30 zdravih osoba pilo je deset dana, jednom dnevno, čaj od 5 g osušenog lista na 100 ml proključale vode: posle toga HDL („dobar“) holesterol bio je viši, a kortizol, hormon stresa, niži [5][9]. U narodnoj medicini lovorov list se tradicionalno koristi kod nadimanja u gornjem delu stomaka i gasova [2].
Ispitanici iz Tunisa imali su od 20 do 57 godina. LDL holesterol i trigliceridi su blago opali, ali bez statistički značajne razlike [5], a rezultati upitnika o stresu i anksioznosti bili su bolji [9]. Poređene su vrednosti pre i posle pijenja čaja, bez kontrolne grupe, pa autori ističu da su potrebna veća i duža istraživanja [5][9].
Kod kuće čaj od lovora pijte kao prijatan biljni napitak, na primer posle obilnog obroka, i umereno. Studija o čaju od lovora u trudnoći i tokom dojenja nema, pa tada lovor koristite samo kao začin u jelima.
Lovorov list: upotreba u kuhinji
Lovorov list se koristi kao začin za supe, ribu, meso i variva, a dodaje se i u sirće i napitke [1]. Ceo list se kuva zajedno sa jelom i pre služenja izvadi, jer su opisani slučajevi da se progutan list zaglavio u jednjaku [7]. Osobe koje su alergične na lovor treba da izbegavaju i lovorov list u hrani [10].
Ulje lovora: kako se koristi prema pakovanju?
Probotanic ulje lovorovog lista koristi se samo spolja: prema pakovanju, ulje se na kožu nanosi razblaženo nekim baznim uljem, a u predeo limfnih žlezda utrljavaju se 1–2 kapi. Ulje se ne pije.
| Na pakovanju | Probotanic ulje lovorovog lista |
|---|---|
| Sastav | 100% čisto i prirodno esencijalno ulje lovorovog lista (Laurus nobilis), nerazblaženo, bez aditiva i primesa |
| Pakovanje | 10 ml, staklena bočica sa staklenom pipetom |
| Namena | za spoljašnju upotrebu |
| Uputstvo za upotrebu | „topikalna primena razblaženog ulja lovora sa nekim baznim uljem, direktno utrljavanje 1–2 kapi ulja u predeo limfnih žlezda“ |
Staklena pipeta omogućava precizno doziranje kap po kap, a sve o proizvodu pročitajte na strani Ulje lovorovog lista.
Da li se ulje lovora pije?
Ne. Probotanic ulje lovorovog lista namenjeno je samo spoljašnjoj upotrebi, pa ga ne pijte i ne dodajte u čaj ni u hranu. Lovorov list u jelima i eterično ulje lovora nisu isto: eterično ulje je koncentrovana mešavina isparljivih sastojaka izdvojenih iz velike količine listova [1].
Ulje lovora u predelu limfnih žlezda
Limfne žlezde (limfni čvorovi) na vratu, ispod brade, ispod pazuha i u preponama najčešće otiču zbog prehlade, upale krajnika ili infekcije uha i grla, a obično se povuku za jednu do dve nedelje [11]. Prema uputstvu sa pakovanja, ulje lovora se tada utrljava u kožu u predelu limfnih žlezda – 1–2 kapi, razblaženo baznim uljem. Ne nanosite ga na oštećenu kožu i blizu očiju.
Otok koji ne splasne ni posle nedelju dana ili se povećava, žlezda koja je tvrda i ne pomera se pri pritisku, noćno znojenje ili visoka temperatura, otečena žlezda iznad ili ispod ključne kosti, kao i otok bez ikakvih znakova infekcije razlog su za pregled kod lekara, a otežano gutanje ili disanje za hitan pregled [11].
Masaža i nega kože: ulje lovora uvek razblaženo
Za masažu i negu kože ulje lovora se, kao i druga eterična ulja, meša sa baznim uljem – na primer uljem jojobe, maslinovim ili bademovim uljem – i nanosi na neoštećenu kožu. Ulje lovorovog lista tradicionalno se koristilo za ublažavanje reumatskih bolova [2], a u ogledima na životinjama ublažavalo je bol i otok [3], pa se koristi u mešavinama za masažu napetih mišića i bolnih zglobova. Pre prve upotrebe nanesite malo mešavine na unutrašnju stranu podlaktice i sačekajte 24 sata; ako se pojave crvenilo ili svrab, mešavinu ne koristite.
Kao bazno ulje odlično se slaže Probotanic ulje jojobe – hladno ceđeno, nerafinisano ulje jojobe (Simmondsia chinensis), 50 ml u staklenoj bočici sa kapaljkom, namenjeno nezi kože, kose i noktiju. Prema pakovanju, za negu tela malu količinu ulja jojobe nanesite na čistu i vlažnu kožu, laganim pokretima od periferije ka srcu. Kako se bira ulje za masažu i kako se masaža pravilno radi, pročitajte u tekstu Ulja za masažu: najbolje ulje, eterična ulja i bezbedna masaža uljem.
Ulje lovora za kosu i kožu: šta je poznato?
Ulje lovora za kosu koristi se kao dodatak negi kože glave: daje svež, začinski miris, a u laboratoriji je delovalo na bakterije i plesni [2]. Studije o ulju lovora i rastu kose još nisu rađene, pa ga koristite kao negujući i mirisni dodatak, a ne kao terapiju opadanja kose.
Na kožu glave ulje lovora nanosite samo razblaženo baznim uljem, kako piše na pakovanju. Kao osnova dobro služi ulje jojobe, koje se prema svom uputstvu nanosi na koren kose (vlasište), ostavi da deluje najmanje sat vremena, a zatim se kosa opere na uobičajeni način. Kako se jojoba koristi za kosu i nokte, pročitajte u tekstu Ulje jojobe i ulje lešnika: za šta su dobri i kako se koriste, a kod peruti, svraba i ljuspanja kože glave u tekstu Perut: uzroci, šampon za perut i kako se rešiti peruti.
Za kožu je zanimljiv nalaz iz 2019. godine: ekstrakt lista lovora i njegov glavni sastojak eukaliptol u laboratoriji su ublažavali zapaljenje koje izaziva bakterija akni, koja se razmnožava u začepljenim folikulima dlake, a ekstrakt je smanjio crvenilo i otok i na modelu miša [8]. Koliko to znači za kožu sklonu aknama, tek treba da pokažu studije na ljudima.
Ko treba da bude oprezan sa lovorom i uljem lovora?
Oprez je potreban pre svega kod osoba sklonih alergijama na koži: lovor sadrži seskviterpenske laktone, poput kostunolida, koji su jaki kontaktni alergeni [10]. Alergija na ulje lovora je retka, ali je opisan alergijski kontaktni dermatitis posle masaže mešavinom maslinovog ulja i ulja lovora [12].
- Alergija na koži: svako novo ulje prvo probajte na maloj površini kože. Osobe koje su već preosetljive na seskviterpenske laktone – takvu alergiju često imaju osobe alergične na biljke iz porodice glavočika, poput kamilice i hajdučke trave – mogu da reaguju i na lovorov list u hrani [10].
- Samo spolja: Probotanic ulje lovorovog lista se ne pije; na kožu ga nanosite samo razblaženo i ne stavljajte ga na oštećenu kožu, sluzokože i blizu očiju.
- Trudnoća, dojenje i deca: studija o upotrebi ulja lovora u trudnoći, tokom dojenja i kod male dece nema, pa se u tim slučajevima eterično ulje ne koristi bez stručnog saveta. Bočicu čuvajte van domašaja dece.
Ukratko
- Lovorov list, čaj od lovora i eterično ulje lovora potiču od iste biljke, ali se razlikuju po jačini i načinu upotrebe.
- U većini ispitanih ulja lovora najzastupljeniji je 1,8-cineol, koji se naziva i eukaliptol, uz sabinen i linalol [1][2].
- Dejstva ulja na bakterije, plesni, bol i otok ispitana su u laboratoriji i na životinjama, a lovorov list i čaj od lovora u prvim manjim studijama na ljudima [2][3][4][5].
- Probotanic ulje lovorovog lista je samo za spoljašnju upotrebu: na kožu se nanosi razblaženo baznim uljem i ne pije se.
- Lovorvišnja nije začinski lovor – njeni listovi mogu da oslobode otrovni cijanid, pa za kuhinju i čaj koristite samo pravi lovor (Laurus nobilis) [6].
Česta pitanja
Šta su bobice lovora i kakvo ulje sadrže?
Plod lovora je bobica nalik maslini, dugačka oko 15 mm, prvo zelena, a kada sazri plavocrna [1]. Bobice sadrže oko 19–38% masnog ulja, sa laurinskom, oleinskom, palmitinskom i linolnom kiselinom [1]. To masno ulje ploda je drugi proizvod od eteričnog ulja iz listova, a Probotanic ga nema u ponudi.
Da li lovorov list pomaže kod povišenog šećera u krvi?
U studiji iz Pakistana 40 osoba sa dijabetesom tipa 2 uzimalo je 30 dana kapsule sa 1, 2 ili 3 g mlevenog lovorovog lista dnevno, i u sve tri grupe šećer u krvi bio je niži za 21–26% [4]. Studija je rađena sa mlevenim listom, a ne sa eteričnim uljem. Zato lovorov list ima smisla kao začin u ishrani, uz terapiju koju je propisao lekar, a ne umesto nje.
Zašto se lovorov list vadi iz jela pre služenja?
Ceo lovorov list se kuva zajedno sa jelom i pre služenja izvadi, jer su opisani slučajevi da se progutan list zaglavio u jednjaku [7]. Kao začin koristi se za supe, ribu, meso i variva, a dodaje se i u sirće i napitke [1]. Osobe koje su alergične na lovor treba da izbegavaju i lovorov list u hrani [10].
Može li lovor da izazove alergiju?
Može, iako je alergija na ulje lovora retka. Lovor sadrži seskviterpenske laktone, poput kostunolida, koji su jaki kontaktni alergeni [10], a opisan je i alergijski kontaktni dermatitis posle masaže mešavinom maslinovog ulja i ulja lovora [12]. Zato pre prve upotrebe nanesite malo mešavine na unutrašnju stranu podlaktice i sačekajte 24 sata.
Da li se lovor sme koristiti u trudnoći i tokom dojenja?
Studija o čaju od lovora u trudnoći i tokom dojenja nema, pa tada lovor koristite samo kao začin u jelima. Ni za ulje lovora u trudnoći, tokom dojenja i kod male dece nema studija, pa se u tim slučajevima eterično ulje ne koristi bez stručnog saveta. Bočicu čuvajte van domašaja dece.
Napomena: Ovaj tekst je informativan i ne zamenjuje savet lekara ili farmaceuta.
Izvori
- Paparella A., Nawade B., Shaltiel-Harpaz L., Ibdah M. A Review of the Botany, Volatile Composition, Biochemical and Molecular Aspects, and Traditional Uses of Laurus nobilis. Plants (Basel). 2022;11(9):1209. DOI: 10.3390/plants11091209.
- Caputo L., Nazzaro F., Souza L. F., Aliberti L., De Martino L., Fratianni F., Coppola R., De Feo V. Laurus nobilis: Composition of Essential Oil and Its Biological Activities. Molecules. 2017;22(6):930. DOI: 10.3390/molecules22060930.
- Sayyah M., Saroukhani G., Peirovi A., Kamalinejad M. Analgesic and anti-inflammatory activity of the leaf essential oil of Laurus nobilis Linn. Phytotherapy Research. 2003;17(7):733–736. DOI: 10.1002/ptr.1197.
- Khan A., Zaman G., Anderson R. A. Bay leaves improve glucose and lipid profile of people with type 2 diabetes. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. 2009;44(1):52–56. DOI: 10.3164/jcbn.08-188.
- Chbili C., Maoua M., Selmi M., Mrad S., Khairi H., Limem K., Mrizek N., Saguem S., Ben Fredj M. Evaluation of Daily Laurus nobilis Tea Consumption on Lipid Profile Biomarkers in Healthy Volunteers. Journal of the American College of Nutrition. 2020;39(8):733–738. DOI: 10.1080/07315724.2020.1727787.
- Kennedy A., Brennan A., Mannion C., Sheehan M. Suspected cyanide toxicity in cattle associated with ingestion of laurel – a case report. Irish Veterinary Journal. 2021;74(1):6. DOI: 10.1186/s13620-021-00188-0.
- Ahmed K., McCormick M. S. Bay-leaf: an unusual oesophageal foreign body. Journal of Laryngology and Otology. 1993;107(2):153–154. DOI: 10.1017/s0022215100122492.
- Lee E. H., Shin J. H., Kim S. S., Joo J. H., Choi E., Seo S. R. Suppression of Propionibacterium acnes-Induced Skin Inflammation by Laurus nobilis Extract and Its Major Constituent Eucalyptol. International Journal of Molecular Sciences. 2019;20(14):3510. DOI: 10.3390/ijms20143510.
- Chbili C., Maoua M., Zaouali M. i sar. Evaluation of daily Laurus nobilis tea consumption on anxiety and stress biomarkers in healthy volunteers. Archives Italiennes de Biologie. 2022;160(3–4):136–146. DOI: 10.12871/000398292022343.
- Paulsen E. Systemic allergic dermatitis caused by sesquiterpene lactones. Contact Dermatitis. 2017;76(1):1–10. DOI: 10.1111/cod.12671.
- NHS (National Health Service, Velika Britanija). Swollen glands. Pregledano 29. septembra 2023; pristupljeno 10. 10. 2026.
- Adişen E., Önder M. Allergic contact dermatitis from Laurus nobilis oil induced by massage. Contact Dermatitis. 2007;56(6):360–361. DOI: 10.1111/j.1600-0536.2006.01055.x.
Komentari čitalaca
Još nema komentara.
Napišite komentar
Da biste napisali komentar, prijavite se ili registrujte.